4 dagen

max. 10 personen

tbc

klantenservice beschikbaar

Turkije

Turkije is de oorsprong van vele unieke cuisines die nergens anders in de wereld gevonden kunnen worden. De rijke en subtiele tonen van smaken, de verse producten, het befaamde Turkse ontbijt en street food waar je niet zonder kan – dit maakt Turkije een food nirvana.

 

De hoofdstad Istanbul is mind-blowing en levendig, een stad boordevol cultureel erfgoed en invloeden van de diverse rijken die er geregeerd hebben. De rijke culinaire scene van Istanbul toont verse ingrediënten en gevarieerde smaken zoals je die nog nooit hebt geproefd. Turken migreren vanuit het hele land naar deze prachtige stad en brengen hun culinaire tradities en smaken met zich mee, om deze toe te voegen aan de mix van rijke cultuur wat Turks eten te bieden heeft.

 

In 4 dagen nemen we je mee op een reis van ontdekkingen door de Turkse cuisine en cultuur. We zullen je verleiden met smaken van rode paprika’s uit Gaziantep, zure groene olijven uit Bodrum en pittige kebabs uit Adana, tezamen met bezoeken aan de iconische bezienswaardigheden van Istanbul. Van de heerlijke Turkse lekkernijen tot de spectaculaire Blauwe Moskee, deze tour zal zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende foodies!


Vertrek- en aankomstlocatie Istanbul

Leeftijd +18 jaar


INCLUSIEF Accommodatie in boetiek hotels

Alle maaltijden en drankjes

Een tourguide die jou gedurende de hele trip zal bijstaan

Hands-on kooklessen waar je alle recepten en een certificaat van meedoen zal ontvangen

Alle verplaatsingen op locatie


Exclusief Vluchten

Privé uitgaven


Deze trip is ideaal voor Chefs die de veelzijdige keuken van Turkije willen ontdekken

Professionals die een unieke ervaring zoeken

Chefs die volledig ondergedompeld willen worden in de cultuur en cuisine

Foodies en enthousiastelingen die nieuwe smaken willen ontdekken

Solo-reizigers of groepen die op zoek zijn naar een off-the-beaten-path ervaring

reisroute

Wanneer we ’s middags aankomen in Istanbul, checken we in in ons hotel en beginnen we onze spannende tour door de stad te verkennen. We bezoeken het Topkapi-paleis, een beroemd monument dat een van de grootste musea van het land is. We zullen ook de keizerlijke keukens bezoeken die ooit de Ottomaanse koninklijke familie dienden. Voor het avondeten zullen we genieten van traditionele mezze en raki. Mezze is een schotel met enkele van de beste Turkse hapjes. Maar raki steelt de show; het is een met anijs gearomatiseerde alcohol waarvan wordt verondersteld dat het het hart geneest en de geest kalmeert.

De tweede dag begint met het verkennen van de Sile Earth Market. Bereid je voor om gefascineerd te worden door de overvloed aan vers gevangen vis, en kijk zelfs toe hoe de vissers hun vangst op de boot binnenhalen. Daarna rijden we door naar een lokale boerderij in Sile, waar we verse producten uit de tuin halen, eieren rechtstreeks uit het kippenhok en melk van de boerderij. Met deze verse en gezonde producten bereiden we vervolgens een authentieke maaltijd van de ‘farm-to-table’.

In de middag bezoeken we de ondergrondse Basilica Cistern en krijg je de tijd om te relaxen in de beroemde Turkse Hamam. We eindigen met een wijnproeverij en een heerlijk diner bij de beroemde chef MaksutA kar’sNeolokal, een van de beste plekken om te genieten van Anatolische gerechten

Op dag drie bezoeken we de Grand Bazar voor een proeverij. Vervolgens nemen we een veerboot over de serene Bosporus zee en reizen we naar de Aziatische kant van Istanbul. Daar dwalen we door de beroemde openluchtmarkt van Kadikoy en verkennen we de lokale street food. Ervaar het echte Turkse leven op de markt met visverkopers, slagers, kruideniers en bakkers die allemaal naar je zingen om naar hun kraampjes te komen.

De lunch is in Ciya, het restaurant van Musa Da Deviren – dat al 25 jaar een van dé innovators is op het gebied van Turkse cuisine. Na de lunch steken we terug over naar de Europese kant om de iconische Blauwe Moskee en Hagia Sophia te bezoeken. En om de perfecte dag af te sluiten, hebben we een simpel maar smaakvol diner in een traditioneel grill restaurant.

Op de laatste dag van deze geweldige tour bieden we je verschillende activiteiten waar je van kunt genieten. Je kunt kiezen uit een luxe Bosphorus cruise op een privéjacht, het bijwonen van een leuke kookles in Baklava of het uitproberen van heerlijke Turkse huisgemaakte gerechten bij Selin thuis. Na de activiteiten van de dag gaan we uit elkaar naarmate onze Turkse culinaire ervaring ten einde loopt.

Request full itinerary

Privacy Preference Center