5 dagen

max. 10 personen

tbc

klantenservice beschikbaar

Noord-Italië

Het noorden van Italië is een voortreffelijke en diverse regio die zoveel te bieden heeft. Prachtige meren, charmante stadjes, geweldige gastvrijheid en adembenemend uitzicht maken deze rondreis door Noord-Italië bucketlist waardig. Maar de ultieme ervaring door deze regio is pas compleet met  het lokale eten en wijn. Met zijn aanbod van unieke regionale lekkernijen, is er geen betere manier om Noord-Italië, zijn cultuur, geschiedenis en tradities authentiek te ervaren dan via een culinaire tour.

 

Met zoveel ongelooflijke gerechten en prachtige bezienswaardigheden om te ontdekken, kan het een hele klus zijn om te beslissen waar je heen gaat in Noord-Italië. Dus laat ons je eetlust opwekken met deze culinaire tour! Ga met ons mee op een culinaire tour door een van de meest verbazingwekkende en pittoreske regio’s van Italië.

 

Tijdens dit vijfdaagse foodie-extravaganza proef je fantastische wijnen en kazen, proef je enkele van de beste gerechten die de regio te bieden heeft en leer je hoe je ze zelf kunt maken. Je verblijft in een prachtig boetiekhotel te midden van een prachtig landschap, je leert vaardigheden en technieken door een deskundige lokale chef-kok en leert hoe je klassieke Italiaanse recepten onder de knie kunt krijgen met ingrediënten van boer tot bord.

Vertrek- en aankomstlocatie Arona

Leeftijd +18 jaar

INCLUSIEF 4 nachten accommodatie in een boetiek lodge 

Alle maaltijden en drankjes

Kooklessen, proeverijen & workshops

Alle verplaatsingen op locatie

Exclusief Vluchten

Privé uitgaven

Deze trip is ideaal voor Iedereen die nieuwe, off-the-beaten-track reisbestemmingen wilt ontdekken

Iedereen die het concept duurzame ‘farm-to-table’ concept waardeert

Foodies, koks en culinaire enthousiastelingen die zich willen onderdompelen in nieuwe smaken

reisroute

Op de eerste dag beginnen we onze culinaire tour in de prachtige stad Arona, waar we chef-kok Francesca Settimi ontmoeten voor een verfrissend welkomstdrankje. We gaan dan naar het Lago Maggiore en wandelen door de stad om de kleine winkeltjes, cafés en restaurants te verkennen.

 

In de middag gaan we naar chef-kok Francesca’s voor een eerste kennismaking met ‘Cook on the Lakes’. Ze vertelt het verhaal achter haar stukje paradijs en het concept van ‘Farm-to-Table’. We krijgen dan de gelegenheid om onze kookkunsten op te frissen tijdens onze eerste kookles met een Italiaanse meesterkok!

De tweede dag begint heerlijk met een bezoek aan de Guffanti Cheese Caves. Guffanti, opgericht in 1876, staat bekend om zijn selectie van de beste kazen in de Italiaanse en Europese kaastraditie. We zullen genieten van een hemelse kaasproeverij en bijpassend wijnarrangement.

 

Daarna gaan we op pad naar de Sacro Monte van Orta, die een panoramisch uitzicht biedt op de westelijke oever van het Ortameer. We zullen onze smaakpapillen prikkelen met een buitengewone lunch, gevolgd door een bezoek aan het prachtige dorp Orta San Giulio en het eiland in het midden van het meer.

Op dag drie hebben we een uitgebreid ontbijt in het hotel voordat we naar Francesca rijden in Cook on the Lakes. Daar zullen we een interessante kooksessie over rijst hebben en de verschillende soorten en formaties leren kennen. We zullen dan genieten van een heerlijke lunch van boer tot bord voordat we een van de volgende dingen doen (afhankelijk van het seizoen):

 

In februari: bezoek de gewasverwerkingssystemen

In mei: tour door de rijstvelden van Noord-Italië

In juli: verken de rivierdammen van Ticino en leer meer over waterbeheer in Oost-Sesia

In september: ervaar het proces van rijstoogst

Op dag vier brengen we een gemakkelijke en ontspannende ochtend door in ons hotel voordat we naar de Borromeïsche eilanden rijden. We varen per boot om te genieten van de pittoreske eilanden en eilandjes ten westen van het Lago Maggiore. Na een heerlijke lunch in een van de restaurants met uitzicht op het meer, bezoeken we Isola Bella om het adembenemende paleis en de tuinen te bewonderen. Daarna maken we een prachtige tour door de botanische tuinen van Isola Madre. Voor een heerlijk diner dineren we in de beroemde la Rampolina, Stresa.

Op de laatste dag van deze geweldige tour zullen we uitchecken bij ons hotel en gaan we naar een meeslepende wijnles met sommelier Davide Gramegna. Een reis naar de regio is niet compleet zonder een wijnproeverij, dus we bezoeken ook een wijnmakerij en wijngaard. Na de lezing zullen we genieten van een laatste authentieke lunch voordat we afscheid nemen van Noord-Italië.

Request full itinerary

€1,450.00

Privacy Preference Center

Privacy Preferences