7 dagen

max. 10 personen

tbc

klantenservice beschikbaar

Libanon

Inspirerende natuurlijke landschappen, eeuwen aan fascinerende geschiedenis en lekker eten om je vingers bij af te likken – Libanon is een nieuwe hotspot als het gaat om reizen. Eens onder de Franse overheersing heeft Libanon zijn rijke cultuur en unieke identiteit meesterlijk samengevoegd met de Fransen. Het beste voorbeeld hiervan is Libanees eten, dat een opvallende combinatie is van de Franse en Arabische keuken.

 

Libanon heeft een heerlijke keuken die verleidt met zijn bijzondere aroma’s, overheerlijke en frisse, rijke smaken. Bereid je voor op verse vis, fruit, volle granen en veel zeevruchten – zoals de Libanezen als geen ander weten hoe ze gezond en smakelijk moeten combineren.

 

Tijdens deze tour van een week zullen we niet alleen het aanbod van deze beruchte keuken verkennen, maar ook de belangrijkste toeristische attracties en locaties in Libanon ervaren. Op ons programma staan ​​de bruisende hoofdstad Beiroet – het Parijs van het Midden-Oosten, de ruïnes van Baalbek en de heuvels van Beeka. Ga met ons mee op onze culinaire tour naar Libanon en je wordt meegenomen naar een hele nieuwe wereld.

Vertrek- en aankomstlocatie Beiroet

Leeftijd +18 jaar

INCLUSIEF 7 nachten accommodatie in een boetiek lodge 

Alle maaltijden en drankjes

Kooklessen, proeverijen & workshops

Alle verplaatsingen op locatie

Exclusief Vluchten

Privé uitgaven

Deze trip is ideaal voor Iedereen die nieuwe, off-the-beaten-track reisbestemmingen wilt ontdekken

Iedereen die van hummus houdt

Foodies, koks en culinaire enthousiastelingen die zich willen onderdompelen in nieuwe smaken

reisroute

We beginnen onze culinaire tour in Beiroet, waar we verdwalen in de kleine straatjes, markten en pleintjes om de dagelijkse drukte van de hoofdstad van Libanon op te snuiven.

 

We gaan dan naar onze eerste hands-on kookles van deze tour, waar we een inleiding krijgen tot de unieke smaken van de Libanese keuken. Nadat we hebben genoten van onze eerste authentieke maaltijd, zullen we het nachtleven van Beiroet proeven voordat we teruggaan naar ons hotel voor een goede nachtrust.

De tweede dag gaan we naar de prachtige omgeving van Byblos, een van de oudste bewoonde steden ter wereld. Eenmaal aangekomen, beginnen we de verkenning met onze smaakleerlingen – genietend van een buitengewone lunch in de stad.

 

In de loop van de middag zullen we door de stad dwalen, voordat we teruggaan naar Beiroet. Daar ontmoeten we een Amerikaans-Libanese chef, een van de beroemdste en meest invloedrijke figuren in de culinaire wereld van Libanon. De chef geeft een interessante lezing over de nieuwe Libanese keuken en de Slow Food Movement. De lezing wordt gevolgd door een diner in een van de beroemdste en meest authentieke restaurants in Beiroet.

Op de derde dag van de Libanese culinaire reis rijden we naar de Beeka-regio, waar we wijnmakerijen zullen vinden langs het Libanese wijnpad. Het zou natuurlijk geen culinaire reis zijn als we niet zouden stoppen om te nippen aan de lokaal bereide wijn. We leren de lokale bevolking kennen, hun geheimen voor het maken van wijn en genieten van de prachtige uitzichten in dit gebied.

 

Daarna gaan we naar de beruchte stad Baalbek, waar we de sites van de meest mysterieuze ruïnes van het Romeinse rijk zullen bezoeken. Onze lokale gids vertelt ons alles over de fascinerende geschiedenis van Libanon en de impact op de huidige samenleving. We sluiten de dag af met nog een authentieke mezze.

De avonturen op de vierde dag van de tour zijn aan jou om te beslissen! Ja, je kunt Libanon en zijn heerlijke keuken gaan verkennen volgens jouw eigen wensen en impulsen. Natuurlijk zullen we je aanbevelingen doen over hoe je de vrije dag kunt besteden, maar jij hebt de touwtjes in handen!

We beginnen de vijfde dag van deze geweldige Libanese foodtour met een thuiskooksessie in de kleine dorpjes in het hart van Libanon. Hier zullen we in staat zijn om de basis en de essentie van de echte Libanese keuken uit de eerste hand te leren vanuit de huiskeuken van de dorpelingen.

 

Na deze landelijke kookworkshop keren we terug naar de bruisende stad Beiroet voor een workshop over honing. En vanaf daar rijden we naar een modern restaurant voor het diner als de dag ten einde loopt.

De zesde dag van de tour zal een spannende dag blijken te zijn, want je krijgt de kans om je kookkunsten op te frissen tijdens een kookles met een van de beste chef-koks in Libanon! We zullen ook genieten van onze zelfgemaakte lunch met de chef, waar hij een lezing zal geven en al je vragen zal beantwoorden.

 

Foodies zullen blij zijn te horen dat we deze dag voortzetten met weer een kooksessie, dus bewaar wat ruimte voor nog een heerlijk diner.

De laatste dag van de tour begint met een rit naar het noorden van Beiroet en verder naar een adembenemend vissersdorp. In het dorp zullen we nog een van de beste chef-koks van Libanon ontmoeten en een vissessie houden, waarbij we met de lokale vissers meegaan en hen helpen met hun vangst van de dag.

 

Na deze ervaring gaan we onze vers gevangen vis bereiden tijdens een kooksessie langs het water. Een geweldige manier om de lokale bevolking te ontmoeten en te genieten van de geweldige zeevruchten die Libanon te bieden heeft!

Request full itinerary

€1,900.00

Privacy Preference Center

Privacy Preferences