4 dagen

max. 10 personen

tbc

klantenservice beschikbaar

Griekenland

Als fijnproever moet Griekenland op je bucketlist staan. Met verse ingrediënten zoals rozemarijn, lamsvlees en limoen, aangevuld met wat passie van de lokale bevolking, zijn de gerechten een ware smaakexplosie. We nemen je mee op een verkenning van deze verse en gezonde Griekse keuken in een zeer unieke Farm-to-Table-ervaring.

 

De trip van boer tot bord in Griekenland geeft je praktische ervaring met biologische maaltijden, Griekse smaken en traditionele manieren van koken. We verblijven bij de Griekse boeren op een biologische agro-toeristische boerderij waar we zullen koken en bij hen zullen verblijven, waardoor we de authentieke Griekse manier van leven zullen ervaren.

 

Ontdek mediterrane schatten in de smaakvolle Griekse keuken en leer de ins & outs van het populaire Farm-to-Table-concept kennen tijdens deze culinaire reis naar Griekenland. U zult zich meer verbonden voelen met de aarde en de natuur omdat je de hoogwaardige dagelijkse producten, verse groenten en fruit, rechtstreeks uit de tuin haalt. In Griekenland wachten ons een aantal zintuigprikkelende activiteiten, waaronder wijnproeven in de wijngaard en het oogsten van olijfolie en proeven met de lokale bevolking!

Vertrek- en aankomstlocatie Gouves

Leeftijd +18 jaar

INCLUSIEF 4 nachten accommodatie in de eco-boerderij

Alle maaltijden en drankjes

Olijfolie proeverijen & workshops

Alle verplaatsingen op locatie

Exclusief Vluchten

Privé uitgaven

Deze trip is ideaal voor Mensen die praktijkervaring willen opdoen met het Farm-to-Table-concept

Iedereen die het niet erg vindt om dagelijks olijven, souvlaki en tzatziki te eten

Fans van biologisch koken – waarbij ingrediënten van de boerderij worden gebruikt om maaltijden te bereiden

Individuele reizigers of groepen die graag op een prachtige eco-boerderij op het Griekse platteland willen verblijven

reisroute

De eerste dag van onze enerverende Farm-to-Table tour begint met uw aankomst in Eumelia, waar u wordt verwelkomd door een heerlijk diner van 0 kilometer van boerderij tot tafel, bereid door onze lokale chef-kok. De biologische groenten van Eumelia worden gecombineerd met lokale lekkernijen, zodat je voor het eerst kennismaakt met deze originele en unieke culinaire ervaring.

De tweede dag van de voedseltrip begint met een handgemaakt ontbijt met Eumeliaanse specialiteiten, gevolgd door een duurzaamheidstour die ons in staat stelt meer te leren over milieutechnologie, biologische landbouwmethoden en zelfredzaamheid.

 

Na de tour nemen we deel aan een unieke kookles met de chef-kok, gevolgd door een lunch. Hier leer je om je eigen zuurdesembrood te bereiden met lokaal geproduceerd en gemalen biologisch meel.

 

De kooksessie wordt gevolgd door een olijfolieproeverij, waar je leert onderscheid te maken tussen extra virgin olijfolie en andere soorten olijfolie – een goede vaardigheid om thuis met je oma te pronken.

Het biologische zelfgemaakte ontbijt waar we ‘s ochtends van kunnen genieten, wordt gevolgd door het plukken van olijven met de crew, het leren van oogsten en het klaarmaken van de olijven voor de molen. We zullen dan leren hoe we onze persoonlijke olijfoliezepen met natuurlijke koude methode kunnen maken met de kruiden van onze keuze – dus dit is jouw moment om souvenirs in te slaan. We sluiten de dag af met een heerlijk bereid diner van Farm-to-Table met uitzicht op het Griekse platteland.

 

We gaan dan verder met een rondleiding door de ondergrondse oliemolen “Granafei”. We zullen genieten van onze middag om Otranto te verkennen tijdens een culturele wandeltocht, waarna we op excursie gaan naar een bauxietgroeve. We sluiten onze dag in Lecce af met een heerlijk diner.

De vierde dag wordt gekenmerkt door een rondleiding door de olijfmolen en een olijfolieproeverij met geroosterd brood. We zullen dan lunchen in de plaatselijke taverne waar we onze vers gemaakte olijfolie zullen gebruiken in onze gerechten. Onze dag gaat verder met een educatieve rondleiding door de olijfolie in Sparta, waar we leren over het maken van olijfolie in de afgelopen 5000 jaar. Nu ben je officieel olijfolie-expert geworden – het is tijd om terug te gaan naar de eco-boerderij voor nog een maaltijd van Farm-to-Table, bereid met de verse groenten uit onze tuin.

Om afscheid te nemen van onze Griekse trip van boer tot bord, dompelen we ons nog een laatste keer onder in de biologisch bereide schotel geoogst van de eco-boerderij. Ons lokale team en chef-koks beantwoorden al je laatste vragen, we nemen een snelle groepsselfie – en dan is het tijd om afscheid te nemen van Eumelia.

Request full itinerary

€1,250.00

Privacy Preference Center

Privacy Preferences